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quinta-feira, 2 de janeiro de 2014

Feliz 2014!!! Crepres 0 carb! Delicioso!!

Ano Novo, Vida Nova, novas metas, muitas coisas boas no ar...

Comecei o ano treinando meu pequeno pra sair das fraldas, acho que comecei o ano fazendo algo estressante ne?! hehe Mas ele esta pronto, espero que seja rápido!

Com isso, ando meio sem tempo pra cozinhar e pra começar o dia resolvi caprichar, cuidar bem de mim, porque vou precisar de muita paciência. Ótima pedida para café da manha ou jantar, ou lanche, e o melhor... 0g de carboidrato efetivo, e maple saudável, rico em proteína e gordura boa!! e rapidíssimo de fazer, se sobrar mantenha a mistura e a cobertura na geladeira por ate 1 semana.



Receita de Crepe e Maple Low carb

Ingredientes :

Crepe:

4 ovos
1/4 de copo de leite de amêndoas
1 colher de sopa de farinha de coco
1 colher de sopa de adoçante a base de stevia
1 colher de chá de baunilha
1/4 de colher (ou 3 gotas) de extrato de amêndoa
óleo de coco pra cozinhar

Maple
1/2 copo de manteiga
1/4 de adoçante a base de Stevia
1 copo de leite de amêndoa

Modo de Preparo

Numa tigela grande misture todos os ingredientes do crepe, bata na batedeira de quiser, e deixe descansar por alguns minutos ou deixe na geladeira por algumas horas pra engrossar um pouco a mistura. Depois unte a panela com óleo de coco ou manteiga, e espalhe a mistura ate que preencha a panela porem tem que ser uma camada bem fininha, assim que ficar dourado, como na foto acima, você vira, cozinha e reserve.

Maple

coloque numa panela a manteiga, ela vai borbulhar e ficar meio marrom, quando ela começar a ficar marrom, não preta, tire do fogo, e misture os outros ingredientes e sirva.


Crepe Tradicional ( cada 2 unid): 202 caloria, 10.6g gordura, 12.9g de proteína, 14.4g de carboidrato
Crepe low carb: 145 caloria, 9.4g de gordura, 11.7g de proteína, 1.4g de carboidrato, 1.4g de fibra alimentar, ou seja 0g de carboidratos

Maple Tradicional ( 2 colheres de sopa) : 206 calorias, 0.2g de gordura, 0g de proteína, 52.8g de carboidrato
Maple low carb: 138calorias, 15.6g de gordura, 0.2g de proteína, 0.1g de carboidrato

Bom Apetite e Feliz 2014 pra nos!!!

3 comentários:

  1. Em vez da manteiga,poderíamos usar óleo de coco ?

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    1. Sim, vc sempre pode substituir manteiga por oleo de coco e vice e versa. :)

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